Il ‘Big Bang’ della Frutticoltura: la Storia, il Futuro

In occasione dell’Anno internazionale della frutta e della verdura (FAO)

Sabato 18 settembre 2021 ore 9:30
MASSA LOMBARDA (RA)
Sala del Carmine, via Rustici 16
LOCANDINA

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Eventbrite

PROGRAMMA

  • 9:30

    Apertura Lavori
    Daniele Bassi – Sindaco di Massa Lombarda
    Silviero Sansavini – Università degli Studi di Bologna, Moderatore

  • 9:40

    Dalla mano alla macchina, un balzo di cent’anni…
    Angelo Benedetti – UNITEC, Lugo

  • 10:00

    Il pesco nella cultura cinese
    Alessandra Lavagnino – Istituto Confucio, Università degli Studi di Milano

  • 10:20

    La biodiversità del pesco, un mistero tutt’ora irrisolto
    Daniele Bassi – Università degli Studi di Milano

  • 10:40

    La frutticoltura industriale come sistema economico: analisi del passato e strategie per il futuro
    Aldo Bertazzoli e Stefano Corsi – Università degli Studi di Bologna e Università degli Studi di Milano

    Intervento
    Maurizio Gardini – Presidente Conserve Italia

  • 11:00

    La modernità del big bang a Massa Lombarda
    Luca Corelli Grappadelli – Università degli Studi di Bologna

  • 11:20

    Aspetti salutistici e nutrizionali della frutta
    Alberto Battezzati – Università degli Studi di Milano

  • 11:40

    CIFF – Centro internazionale filiere frutticole – Presentazione di un innovativo strumento di valorizzazione di sistemi produttivi complessi
    Daniele Bassi e Luca Corelli Grappadelli – Università degli Studi di Milano e Università degli Studi di Bologna

  • 11:50

    Manuela Rontini – Consigliera Regionale Emilia Romagna

  • 12:00

    Panel: “Innovazione per uscire dalla crisi della peschicoltura romagnola”
    Coordina Raffaella Quadretti, Direttrice di myfruit.it
    Discutono: Mattia Ridolfi, Gianni Ceredi, Ugo Palara, Daniele Bassi, Angelo Benedetti, Alberto Battezzati, Luca Corelli Grappadelli

  • 12:45

    Conclusioni
    Silviero Sansavini – Università degli Studi di Bologna

  • 13:30

    Buffet campagnolo presso Azienda Brusca, V. Emilia Levante 18, Località selva

  • 14:30

    Visita collezione di riferimento pesco – a cura di Stefano Foschi, CRPV

La partecipazione è gratuita, ma per motivi organizzativi è richiesta l’iscrizione: https://www.eventbrite.it/e/169070240641

Per informazioni:
Raffaella Quadretti: r.quadretti@gmail.com