Il pesco è la coltura frutticola ‘modello’ su cui si è sviluppata tutta la frutticoltura italiana; in particolare dal secondo dopoguerra, le tecniche messe a punto in Italia vengono ‘copiate’ in tutto il mondo: l’Italia divenne il riferimento internazionale della frutticoltura, oltre che il più importante produttore ed esportatore europeo per oltre un trentennio.

Ora il ‘modello’ pesco è in crisi, gli abbattimenti dei pescheti superano le nuove superfici messe a coltura, il nostro prodotto non riesce più a reggere la concorrenza sul mercato europeo, la disaffezione e la sfiducia degli operatori della filiera, i produttori in particolare, sono ormai galoppanti…

In questo fosco scenario ci sono però sprazzi di luce che infondono fiducia, il Convegno Peschicolo – Storie di successo e Sfide che si terrà giorno 3 settembre 2022 a Lugo di Romagna (RA) intende proprio dare spazio a questi segni concreti di ripresa.

PROGRAMMA

9:00 – Saluti istituzionali, Davide Ranalli (Sindaco di Lugo)

Sessione 1 STORIE DI SUCCESSO

9:15 – Innovazione di impresa negli anni della crisi più grave
Mattia Ridolfi (Agricola Ridolfi)
9:30 – Progetto Maspes: come un programma di breeding pubblico sopravvive alla mancanza di investimenti pubblici
Daniele Bassi (Università degli Studi di Milano), Stefano Foschi (RiNova)
9:45 – Come si affronta il mercato. Un’esperienza neozelandese
Paul Paynter (azienda agricola The Yummy Fruit Company)
10:00 – Mejora genética de melocotón para zonas cálidas
Jose Enrique Cos Terrer (Instituto Murciano de I+D Agrario y Medioambiental – IMIDA)
10:15 – Valorizzare il prodotto ‘pesca’ nel post raccolta attraverso l’innovazione tecnologica
Angelo Benedetti (UNITEC)

Sessione 2 SFIDE

10:50 – Problemi agronomici/post raccolta
Gianni Ceredi (soc. coop. agricola APOFRUIT Italia)
11:10 – La peschicoltura nei contesti operativi aziendali
Aldo Bertazzoli, Carlo Pirazzoli (Università degli Studi di Bologna), Stefano Corsi (Università degli Studi di Milano)
11:30 – Soluzioni tecniche
Luigi Manfrini (Università degli Studi di Bologna)
11:50 – Soluzioni genetiche
Ksenija Gasic (Clemson University, South Carolina, USA), Laura Rossini (Università degli Studi di Milano)
12:10 – Prospettive per la peschicoltura: programmazione produttiva e nuovi modelli di aggregazione
Roberto Della Casa (Università degli Studi di Bologna – Publisher Representative IFN)
12:30 – Conclusioni

A seguire

12.35 – Presentazioni a cura delle aziende sponsor Syngenta e xFarm Technologies
12.55 – Consegna del premio di Laurea in memoria di Vittorio Cavezzali (a cura del CAV, Tebano di Faenza)
13:00 – Buffet ed esposizione a cura di aziende sponsor